武汉东胜冷库设备有限公司

武汉东胜制冷设备有限公司是以保鲜库、冷藏库、凁冻库、土建冷库、冷藏保鲜展示柜、工业冷水机、制冷机组等产品专业生产加工的有限责任公司,公司总部设在广东省东莞市，在广州、深圳、长沙等地有多家分公司。公司拥有完整、科学的质量管理体系。以诚信、实力和产品质量获得业界的认可。产品适用于食品业，化工业，制药业，电子业。以温度及使用情况可分为冷藏库，冷冻库，速冻库，气调库等。公司拥有专业冷库设计工程师，建库队伍，及完善售后服务体系。可承建不同大小规格的冷库。根据工程大小，温度及使用情况给予合理化配置，设计。以化的设计方案为客户降低生产运行成本。多品种、多规格的库板，满足您的特殊需求和选择。品种：不锈钢板、压花铝板、彩钢板、复塑钢板；规格：75、 100、120、150、180、200、250mm，另：根据您的特殊要求公司可定制。库板以专业化生产，互换性强，为用户充分利用现有场地和建筑空间提供了方便。库板采用凹凸隼偏心锁钩拼接，大大提高了施工性能和重复使用性能(冷库活动性)。适用范围广，可满足+70 ~ -70不同温度的需求。欢迎各界朋友莅临公司参观、指导和业务洽谈。

小型冷库

一、小型冷库一般分为室内型和室外型两种

1. 冷库外的环境温度及湿度：温度为+35；相对湿度为80%。

2. 冷库内设定温度：保鲜冷库：+5～-5；冷藏冷库：-5～-20；低温冷库：-25

3. 进冷库食品温度：L级冷库：+30；D级、J级冷库：+15。

4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。

5. 每天进货量为冷库有效容积的8～10%。

二、小型冷库的库体

小型冷库一般以喷塑彩钢板做面板，硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保温料，库体具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃等特点。

小型冷库库体一般采用板壁内部预埋件偏心挂钩式连接或现场发泡固合，密封性好装拆搬运方便，现场施工安装工程量小、省工省力、质量好、见效快。小型冷库选配先进的制冷机组，库容量与制冷设备匹配全理，降温速度快，省电节能，且全部自动化操作，运作可靠。小型装配式冷库适用广泛，冷库库温范围5--23，特殊装配式冷库可达-30以下，可满足不同用途的需求，适用于各种行业各部门使用。

一、总则

1.1 冷库是食品冷藏加工企业的主要组成部分，担负着易腐食品的冷冻加工和储藏任务，起着促进农副渔业生产、调剂市场季节供求、配合完成出口任务的作用。

1.2 冷库结构复杂，技术性强，冷库的使用、维修、管理，必须严格按照科学办事，认真执行国家颁布的有关标准和法规，做到、卫生、低消耗。

1.3 冷库领导及各级主管部门在抓使用的同时，要抓好日常维护检修工作，切实做到使用好、管理好冷库。

1.4 冷库全体职工要钻研业务，掌握科学技术，热爱本职工作，爱护国家财产。要加强科学研究，充分发挥科技人员的作用，采用先进技术，努力赶超世界先进水平。

二、人员

2.1 企业必须按有关规定配备受过专门教育和培训，具有冷藏、加工、制冷、电器、卫检等专业知识、生产经验和组织能力的各级管理人员和技术人员，有一定数量的技师、助理工程师、工程师、高级工程师负责冷库的生产、技术、管理、科研工作。

2.2 冷库的压缩机房操作人员，必须具有初中以上文化程度，经过专业培训，获得合格证书，方能上岗操作。

2.3 负责冷库生产和管理的企业领导人，应具有冷库管理的专业知识和实践经验。要定期组织专业技术人员和操作人员进行技术学习和经验交流，要对本规范的实施负全部责任。

三、库房的使用管理

3.1 冷库的使用，应按设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组，责任落实到人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。

3.2 冷库是用隔热材料建成的，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。

3.2.1 穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水，有了要及时清除。

3.2.2 库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜，以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作，冻结间至少要做到出清一次库，冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。

3.2.3 冷库内严禁多水性作业。

3.2.4没有经过冻结的货物，不准直入冻结物冷藏间，以保证商品质量，防止损坏冷库。

3.2.5 要严格管理冷库门，商品出入库时，要随时关门，库门如有损坏要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。凡接触外界空气的门，均应设空气幕，减少冷热空气对流。

3.3 防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。

3.3.1 各类冷库库房必须按设计规定用途使用，冷却物、结冻物冷藏间不能混淆使用。原设计有冷却工艺的冻结间，如改为一次冻结时，要配备足够的制冷设备。冷却物冷藏间、结冻物冷藏间、原设计的两用间确需改换用途的，由设计部门设计并按程序报批。

3.3.2 空库时，冻结间和冻结物冷藏间应保持在5以下，防止冻融循环。冷却物冷藏间应保持在零点温度以下，避免库内滴水受潮。