对于玩牌的人来说，了解如何洗牌，发牌和翻牌的技巧非常重要。
首先，洗牌是玩牌前必不可少的步骤，一个好的洗牌技巧可以确保牌面的随机性和公平性，洗牌有很多种方法，其中一种常见的方法是将牌堆分成两半，然后交叉洗牌，另一种方法是用手指轻轻推动牌堆使其中的牌互相穿插，以达到混合的效果，不论采用何种洗牌方法，重点是让牌面的次序变得彻底打乱，以保证每个玩家都有平等的机会获得不同的牌型。
其次，发牌是玩牌过程中需要掌握的技巧之一，发牌时需要将牌按照一定的顺序分发给玩家，避免出现偏颇的情况，在发牌时，可以采用牌堆交替发牌的方式，也可以采用逆时针或顺时针的方式进行分发，发牌时需要注意的是要保持手法的稳定，避免出现明显的偏向，以免影响到游戏的公平性。
翻牌也是玩牌过程中的一个重要步骤，翻牌是指在游戏过程中将原本背面朝上的牌翻转到正面朝上，翻牌有两个关键时机，一是在发牌后翻开的底牌，二是在游戏进行中所需要翻开的公共牌，翻牌的技巧包括对手法的掌握和翻牌顺序的合理安排，通过正确的翻牌技巧，可以增加游戏的悬念和乐趣。
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麻将机早由日本率先发明、生产，上个世纪九十年代初由日本少量原装进口到中国，因为中国市场庞大，麻将机行业进入快速发展期并形成庞大的产业链。麻将机由初传入中国的30号小牌逐渐成功的改革成38、40、46甚至52号的大牌。麻将机行业兴起之时单口机占据主流，主要由雀友生产，后来四口机占据主流。