解放军风湿病专科研究所所长，兼任中国医师协会风湿免疫专科医师分会副会长，中华医学会风湿病学分会常务委员，中国免疫学会临床免疫分会副主任委员，中华风湿病学会陕西省分会主任委员等。获“总后中青年技术专家”称号，并获院校军队育才奖银奖、中国医师奖。
长期从事风湿临床免疫基础和临床研究。首次发现：新生抗原介导了强直性脊柱炎发病，是该领域里程碑式重大发现（Science，2023）；类风湿关节炎滑膜中铁死亡机制；CD147是病毒和疟原虫入侵人体新受体。研发成功抗恶性疟疾和重症新冠病毒感染特异创新；建立了炎性关节炎内外科综合诊疗关键技术体系，首先提出“AS合并髋关节炎MRI评估标准”，主持建立《ANCA检测技术》和《中轴型脊柱关节炎综合评估》中国专家共识。
朱平瞄准世界医学前沿，对接当时国际科研发展和疑难危重病诊治需求，将研究重点锁定在了刚刚兴起的风湿免疫专业，及时引进医院台代表当时国际水平的流式细胞仪，在临床研究中开展免疫活性细胞定量和功能分析技术，为患者诊断、、预后评估、不良反应监测等提供重要帮助。
在教学中，她毫无保留地将自己所学传授给学生。临床工作中，她经常提醒学生“进行诊断前，一定要多看资料和病案、多看片子、多观察病人，真正做到心中有数”。如今，她的学生大部分已步入学科带头人的行列，很多学生在风湿免疫学科研和医疗领域取得了突出成绩。