(一)收银机收款迅速、正确、顾客满意。
收银员通过对顾客购买信息的录入,收银机作出快速的响应,正确地计算出该笔交易额并显示出应收钱、实收钱、找钱等信息,减少了收银员对交易额的计算时间,提高了收银速度,特别是商品条形码的技术应用使收银速度提高了三倍,减少了单笔交易时间,提高了经营效率,方便了顾客。
(二)收银机配上专业收银软件支持多种付款方式。
支持顾客现金支付方式,支持支票、信用卡、外币、礼券、提货单等付款方式。甚至在同一笔交易中,以多种方式支付,极大地满足了顾客不同层次的需求。
(三)业绩统计,为管理服务。
收银机能记录收银员在营业中的销售业绩及顾客的购物信息,并能打印多种形式的报表,直接为管理服务为决策者提高客观依据。
(四)收银机结帐,杜绝舞弊。
收银机的应用,使企业的钱、物受到严格的控制,缩短了结帐时间提高了正确性度。
收银软件使用前准备工作:
1、商品分类(部门):商品应尽量按所选购的电子收银机品牌部门数来分类。这样可以发挥的管理效能。
2、单品编码:若采用单品管理,必需对欲管理的某些或全部商品编码,并定好单价及归属的类别。
3、确定收款员的代码(密码):一般电子收款机都有收款员管理功能。因此,要对每个收款员编号或密码。
4、编程设置:把以上的资料设置到电子收款机内。
5、确定权限管理:电子收款机有几种锁模式,分别用不同钥匙进入。管理权限就是不同层次的管理人员分掌各级钥匙。收款员掌握收银匙(REG),部门经理掌握读报表匙(X),经理或财务掌握清报表匙(Z)及编程钥匙(P)。
6、确定每天、每月清报表的时间及交接班程序。
7、由电子收款机公司对收款员及管理人员进行培训。必须弄清楚每一操作步聚及注意事项。管理人员一定要清楚知道各种报表的读取方法及各项内容代表的意义。如果报表内容不清楚,电子收款机就失去了管理作用。
8、认真保管随机说明书。这时非常有用而极易忽略的一环。
手持无线POS点菜系统的特性有以下几点:
1.数据准确、无丢单漏单现象
它用手持无线POS机(433频率技术)进行点菜,可随点随发送,从点菜到上传至厨房出单只需几秒钟即可完成,上菜速度快捷准确.
2.全程计算机跟踪管理,无一张手工单据,数据准确无误,各种权限设置,避免人为的失误,从源头上杜绝了跑冒滴漏现象。
3.上传速度快、提高翻台率;
4.厨房打印菜单,条码划菜,便于统计菜品和厨师业绩,并有多级备份和日志可查。
5.日清日结,实时查询统计、核算清楚准确。ü 每天由收银出日营业报表,财务审核非常轻松。
6.灵活而准确的收银结帐系统
客人用餐完毕结帐时,结帐由台面服务员同收款员配合完成。并可由收银POS打印出结算单;收银系统支持集团消费、会员卡、挂帐、现金、支票、礼卷等等多种付款方式,可根据酒店管理要求和在收银员权限范围内进行折扣和服务费等的使用。
7.辅助酒店老板的监控和决策的工具
其总经理查询决策系统的功能非常强大,可以查询营业收入统计、员工业绩统计、人均消费额、翻台率等;可以以图形或表格形式进行各种分析:财务状况分析、营销决策分析、营业收入分析等;能对餐饮企业的经营起到的辅助决策作用,另外这套系统还有针对餐饮连锁集团所开发的总部远程查询系统使酒店管理者可以异地监控和查询分店的营业情况。
系统价值:
1.规范工作流程、提高运营效率
从开台到结账,每一步都是在系统上完成,规范了餐饮企业营业的工作流程,优化了操作环节,降低了劳动强度,从而提高了工作效率和运营效率;
2.降低运营成本、提高经营效益
无线点菜、厨打监控、进销存管理,节约人力成本、杜绝跑冒滴漏、降低运营成本,帮助餐饮企业节流;菜品管理、费用管理、会员管理,随需更新菜品、拓宽营销渠道、增加经营效益,帮助企业开源;
3.提升企业形象、提高服务水平
店面运营的统一管理,无线点菜提供给客人的用餐体验,服务效率和服务质量的大大提高,多样的会员配置方案,提升企业形象、增加竞争优势;
4.促进科学决策、提高管理水平
准确实时的数据统计,科学精细的数据分析,为的人员管理、会员管理、进销存管理以及各种报表管理提供数据支持,大幅提升餐饮企业管理水平,帮助经营者进行科学决策,有利于企业发展壮大。