海鲜池又名大型海鲜养殖鱼缸,是鱼虾贝类等各类海鲜暂养池。多用于饭店,超市,酒店,水产店,餐厅,海鲜市场等场景。
海鲜池配置:循环水系统、氧气增氧系统、制冷系统。
海鲜池组成:海鲜池主要由水循环系统,供氧系统,制冷/热系统三部分组成。
海鲜池材料有砖混、玻璃;玻璃、钢架等材料组成。
现在的餐厅都会配备一个海鲜池,有些是为了美观,有些是为了让客户能够现捞新鲜的水产进行加工,这样可以带来更多的客流量,那么怎么可以提高海鲜池的清洗速度呢?
我们都知道清洁海鲜池一般要做以下两种方式的处理。一是用容器,如水瓢等将水舀出去。二是用水管将海鲜池内的水直接往外面吸,如果在停电的情况下,一般我们会用容器方式,但是正常情况下,水管抽水的方式效率就会高的多了,所以我们通常会选择这种方法
海鲜池如何清洗?
1、打开海鲜池的照明系统。这一步是为了检查鱼缸内的生物以及所有的设施是否正常,同时还可以更清楚的看到海鲜池内部的脏物情况。
2、关闭电源,首先移走观赏鱼及其他生物如水草等。同时,为了防止加热棒爆炸,换水之前还要提前5-10分钟切断照明、氧气泵、过滤水泵等用电设备。
3、拆装设备。将照明设备,加热棒,水泵,造浪泵等全部拆掉,只留下空海鲜池。
4、清洗过滤系统。是我们清洁过程中核心的一步,要仔细的清洗,将所有的部件清洗完毕,包括过滤棉,生化棉,生化球,陶瓷坏,水泵等。
5、清洗海鲜池主体。由于水产的特殊性,一般来说海鲜池每次换水的时候都会感觉玻璃壁有一点发粘,所以其实很不好清洗,一般来说可以配备一些清洗剂,这样就可以提率了。
6、清洗底砂及珊瑚砂等。这一步要把底砂全部捞起来,在水桶里用清水清洗干净,如果有需要的话,还要进行处理。
海鲜池是许多大型海鲜餐厅必不可少的物件,在用海鲜池养育各种海鲜的时候,有时候会出现海鲜死亡的情况,究其原因你知道是怎么回事吗?
1.氧气问题导致海鲜大量死亡
解决办法:提供充足的溶氧
鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。海鲜缸定做海鲜缸水的酸碱度与各类海鲜的生存息息相关。调节水质的酸碱度常用的是磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在使用前要把这两种药品分别溶解在纯水中,配成1:100的溶液使用。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升时,不适合鱼类生存。