储存白酒必须满足的两个要求：
1、要避开阳光直射。
2、白酒储存地的温度和湿度都要相对稳定，一般温度不超过30度，湿度不低于70%。白酒，对于环境的要求非常的严格，虽然它也是饮料，但是白酒含有的物质成分比较多，因此受环境的影响，口感色泽都会发生变化。
收藏是高度酒：
专家建议：50度以上为高度，高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。从饮用上来说，一般高度酒的口感更加香醇。
茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，较后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。
北京名酒回收：茅台酒，五粮液，剑南春，郎酒， 董酒，汾酒，西凤酒，洋河，武陵酒， 双沟，汤沟，苏酒，今世缘，国缘，霸王醉， 小糊涂仙， 衡水老白干， 酒鬼酒， 轩尼诗， 马爹利， 人头马，麦卡伦， 山崎， 竹鹤，白州，轻井沢，格兰菲迪，格兰杰，响牌，拉菲，拉图，玛歌，木桐，红颜容，罗曼尼康帝，里鹏，啸鹰，雄狮，金钟，男爵女爵等所有的白酒，洋酒，红酒，老酒均可以回收。