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    桂林市喝茶工作室,桂林品茶喝茶好去处,大自然的清香

    2024-11-07 07:24:01 117次浏览
    价 格:面议

    饮茶不仅是一种生活习惯,也是一种源远流长的文化传统。国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。比如,请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时,要及时给客人添水。客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不是作牛饮。

    六大茶类的制作过程

    绿茶:杀青—揉捻—干燥 这也是绿茶具有鲜、嫩、爽特征的原因

    红茶:萎凋-揉捻-发酵-烘干

    白茶:萎凋-轻揉-干燥

    青茶:鲜叶-晒青-摇青-长凉青-杀青-回潮-包揉造型-干燥。

    黄茶:杀青-闷黄-干燥

    黑茶:杀青-初揉-渥堆-复揉-烘焙

    “寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。”窗外寒风凛冽,雪片簌簌,竹炉内炉火烧得通红,沏茶的山泉水在竹炉上咕咕沸腾着。一壶红茶,如血般的颜色,寒夜来客三杯五盏热茶下肚,浑身都暖和了许多。能寒夜到来的客人,不是过命的交情,就是难遇的知己;此时此刻,除了新煮的一杯红茶,其他都与这种意境无法匹配。

    品茶待客是国人高雅的娱乐和社交活动,坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。 茶叶冲以煮沸的清水,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶的固有之味,重在意境,这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶,如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一,泡出的茶汤会有不同的效果。自古以来就十分讲究茶的冲泡,积累了丰富的经验。泡好茶,要了解各类茶叶的特点,掌握科学的冲泡技术,使茶叶的固有品质能充分地表现出来。

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