香槟酒瓶与其他红、白葡萄酒的瓶子有所不同，体现的不仅仅是外观，耐压程度更强。香槟瓶的特征：流肩、凹底、厚重，这种独特的设计是为了保证香槟酒在瓶内进行二次发酵和运输过程中的。理论上，香槟酒在瓶内可以产生5~6 个大气压的压力。为此，香槟瓶的设计耐压程度超过10个大气压。此外，如今流行的香槟瓶当中还有金属材质的高端酒瓶。
传统上，香槟瓶有14~15 种规格，而且每一种规格都有自己的名字。香槟的标准瓶与红、白葡萄酒一样，都是750mL，小的酒瓶容量为187.5mL，的是30L（30000mL），这相当于40 个标准瓶。但是，这些大规格属于特别少见的特制酒瓶，它们的名字大多来自于圣经人物。
市场上面常见的香槟瓶有750mL标准瓶、375mL 瓶和1.5L 的大瓶。多数消费者认为大瓶香槟酒比普通瓶香槟酒质量更高，但没有证据说明这一点。事实上，大瓶香槟同样是在普通瓶内发酵完成后再换瓶的，只不过容量多些，在酒质上没有任何区别，由于容量较大，在流通和存储方面可能会略胜一筹。
香槟属于出色的餐前开胃酒、休闲饮品和活动庆祝用酒。此外，也是一种佐餐佳酿。干型白香槟适合与多种富贵类海鲜搭配饮用，搭配是鱼子酱和龙虾。干型粉红香槟适合搭配清淡型肉类菜肴或海产。甜型香槟宜与鹅肝、餐后甜点和辛辣类菜肴搭配。