高血压的病人应该吃有利于降低血压的食物，首先的要求需要营养充沛，可以吃含有优质的蛋白质以及多种蔬菜和矿物质和水果，还有粗细粮搭配。

富含高纤维的新鲜蔬菜和水果，如芹菜、木耳、洋葱、大蒜、茄子、海带、苹果、山楂等；另外含有钾的一些食物，包括一些豆类、蘑菇、黑枣、杏仁、核桃、竹笋等；另外也要注意，多吃一些富含钙的一些食物，比如黄豆、葵花籽、核桃、蒜苗、紫菜等。如果病人气血不足或者有贫血，还应该摄取一些含铁的物质，如木耳、当归、豌豆等等；

另外，高血压病人，还可以饮一些淡淡的茶，如普洱茶或者观音茶等；如果有肌酐或者尿素氮升高的情况，还要注意优质蛋白质的摄入，只能吃一些动物蛋白，主要包括瘦肉、鱼、牛奶、鸡蛋等；如果高血压合并肥胖的病人，不建议吃一些肥肉，或者带皮的肉，或者是一些内脏。而且植物蛋白质要少吃，因为植物蛋白，如豆类及衍生物，豆奶、豆浆、豆腐，因为这些植物蛋白是大分子的颗粒，不容易从肾脏里排出。

因此高血压的病人，要根据自己机体的状况或者是高血压合并心脑肾血管的一些变化，来选择一些食物。

1、控制能量的摄入

提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。

2、限制脂肪的摄入

少食动物脂肪、不食动物内脏等，少吃动物性蛋白，尽量避免食用：动物内脏、鸡蛋黄、猪油、肥肉、全脂牛奶、酸奶、油炸食物。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。

3、适量摄入蛋白质

高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。

4、多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品

如土豆、茄子、海带、莴笋。高血压患者应坚持食入高钙食物，含钙的食物很多，如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等均含钙丰富。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。

5、限制盐的摄入量

每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。

6、多汔新鲜蔬菜，水果

新鲜蔬菜、水果含有丰富的钾，钾在体内能缓冲纳离子。如番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。

7、适当增加海产品摄入

如海带，紫菜，海产鱼等。

8、多喝茶

茶叶里面含有的成分可以能止渴，助消化，治，明目护肝，除烦去腻。红茶中含咖啡因较多，因此，高血压病人尽量避免饮红茶水。‍

‍忌烟，香烟中的尼古丁，能刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成。

9、少吃甜食

吃低热量、低脂肪、低胆固醇食物。‍控制冰冻食品。这些食品往往含较多的食盐和添加剂。甜品、零食、冰激凌、饮料含钠也很高。加碱或发酵粉、小苏打制备的面食和糕点等。

10、禁用/少用高钠食物

控制酱油、番茄酱、辣椒酱，芥茉，咖喱等调味品的摄入量。控制咸菜，榨菜、 咸鱼、咸肉、酱菜、咸鸭蛋等腌渍食品的摄入量。控制罐头食品和香肠、火腿、 午餐肉、酱牛肉、烧鸡等熟食制品(不仅含食盐还含有亚硝酸盐—致癌因子)、味精等。

高血糖的五个食疗方法：

1、菊花山楂茶：高血糖患者可取适量的杭白菊、山楂，洗净后一起入锅，加适量的清水煮开后当茶饮服，有降低血糖的效果，可服一次。

2、家常炒洋葱：洋葱属于常见的一种蔬菜，它有很好的降血糖效果，高血糖患者可取适量的洋葱按家常烹炒法做成菜肴食用，也可以直接做成凉拌菜食用，洋葱有温中、下气、消积的效果，可以提高血中胰岛素水平，从而起到降低血糖的效果。

3、鸡丝拌苦瓜：高血糖患者可取适量的鸡胸肉，煮熟后撕成丝状，苦瓜清理干净后入开水中焯一下，然后和鸡丝，葱白、白醋、味精、盐、麻油等混合凉拌后食用，可起到降血糖的效果。

4、三七肉汤：取适量的鸡汤或排骨汤，在汤中加入适量的三七粉一起煮开，饭前随意饮服。可降血糖。

5、三七茶水：取适量的三七花，加开水冲泡后饮服，可常服，有降血糖，血压及降低胆固醇的效果。

饮食注意事项

饮食注意事项：主食选择不要偏离

适宜尿酸高人群的饮食主食以米类，面粉类食物为主，同时还可以吃苏打饼干，通心粉，富强粉等食物作为主食。

第二饮食注意事项:脂肪食品不要吃

常见的脂肪食品以肉类食品为主，脂肪含量多，脂肪多为主要脂肪食品，尿酸高的患者吃脂肪食品容易排出尿酸，同时产生很多尿酸，对降低尿酸有危害

第三饮食习惯:限制含布丁成分丰富的食物饮食

尿酸高的形成是体内布丁代谢紊乱的结果，尿酸高的患者如果不控制布丁食品，布丁代谢产生的尿酸就会增加。作为痛风良好的上海，经常结合饮食给予，效果良好。

第四饮食习惯:尿酸高的患者不接触酒精

酒精的作用会增加尿酸高的患者患痛风的概率，临床上大部分尿酸高的患者突然发作痛风，基本上是近或者刚喝完酒就发生了疾病，所以尿酸高的患者必须禁止酒。