资产评估，即资产价值形态的评估。是指专门的机构或专门评估人员，遵循法定或公允的标准和程序，运用科学的方法，以货币作为计算权益的统一尺度，对在一定时点上的资产进行评定估算的行为。
就目前学术界和执业界的普通共识，资产评估可以表述为：资产评估是专业机构和人员按照国家法律、法规以及资产评估准则，根据特定目的，遵循评估原则，依照相关程序，选择适当的价值类型，运用科学方法，按照规定的程序和标准，对资产价值进行分析评定、估算。
资产评估的功能
（一）评价及评估功能
它是指资产评估具有评定估算资产价值的内在功效和能力.
（二）管理的功能
它是指在以公有制为基础的社会主义市场经济初级阶段中，国家赋予资产评估的特殊功能.
（三）公证的功能
它是指资产业务，评估对象和评估报告的使用者的特殊性要求资产评估发挥公证作用的职能.
资产评估要素
1．资产评估的主体，即进行资产评估的专业人员；
2．资产评估的客体，即被评估的对象；
3．资产评估的目的，即需要进行资产评估的原因；
4．资产评估的标准，即资产评估依据的价格、技术等标准；
5．资产评估的程序，即资产评估具体进行的环节、步骤；
6．资产评估的方法，即评估运用的符合国家规定的各种专门的方法；
7．评估的基准日，即评估时所依据的时点；
8．评估的价值类型，即评估时所认定的资产的价值属性。
资产评估业务分类
1．承包、租赁经营的资产评估，目的是为了评价企业或经营者的经营业绩；
2．联营、股份经营、中外合资合作经营的资产评估，目的是为了资产现值来确定参与投资各方合理的权益；
3．资产拍卖、转让、破产清算的资产评估，目的是确定资产拍卖的底价；
4．抵押贷款、经济担保的资产评估，目的是测定企业的资产现值，取得信用；
5．纳税的资产评估，目的是为了确定应纳税额。