常见饮片的八种种类和规格：
1.极薄片 厚度为0.5MM以下。
2.薄片 厚度为1-2MM。
3.厚片 厚度为2-4MM。
4.斜片 厚度为2-4MM。
5.直片（顺片） 厚度为2-4MM。
6.丝（包括细丝和宽丝）细丝宽度为2-3MM，宽丝宽度为5-10MM。
7.段（包括短段和长短） 短段长度为5-10MM，长段长度为10-15MM。
8.块 边长为8-12MM的立方块或长方块。
普通中药饮片
中医常用饮片，能体现中医用药特点。已有数千年的应用历史。
中药免煎饮片
方便上班族人群，但不能体现中医用药特点。
中药颗粒饮片
体积小，调配方便。同样不能体现中医用药特点，不受中医界推荐使用。
国家食品药品监督管理总局发布了《关于修订含毒性中药饮片中成药品种说明书的通知》（以下简称《通知》）。根据这一文件，2013年年底前，产品中含有毒性药材的中药饮片企业，必须在说明书中写明毒性成分并添加警示语。
中药饮片作为药品中的一个特殊分类，由于其形态、成份、性能的多样性及复杂性，在储存过程中发生质量变异的几率、程度相对较大。因此，中药饮片储存养护的方法、标准及技术要求也相对较高，其应用的手段也具有多样性。