一、老酒收藏的基本原则
1、要量力而行。根据自己财力选择收藏品的档次。老酒也分高中低三档，老酒的价格是低档老酒的几十倍甚至几百倍。要根据财力设计自己的收藏达到一个什么样的档次。
2、要循序渐进。先从风险较小的中低档品种开始。少量渐进。待取得经验后再向高深发展。
3、要“以酒养酒”。酒类收藏，特别是白酒的收藏，耗费财力。
工薪阶层玩白酒往往会捉襟见肘。的方法是“以酒养酒”。即在购买藏品时，除留足收藏的部分外，再多购一部分作为投资收藏。等过一段时间价格上涨时，卖出富余的藏品，所得资金用于购买自己中意的藏品，滚雪球似的发展，越滚越大。
从这几年收藏圈内老酒的价格来看，总体上仍呈上升阶段。虽然经过2009-2011年的一波高涨以后，老酒价格趋于平缓，但是每年仍以10%——30%左右的幅度在上升。
茅台酒产于贵州茅台镇，由贵州茅台股份有限公司运营，位于中国三大白酒品牌之首，被称为中国的“国酒”。是大曲酱香型白酒的鼻祖，故酱香又称茅香。与苏格兰威士忌、法国白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。
相信在我们大多数人的意识中，茅台酒比较贵，喝茅台酒那真是有一点点****的，喝茅台似乎也是权力和地位的象征，因此茅台酒曾经是三公消费的选择之一。后来接触酒比较多一点的时候才知道，原来茅台也有便宜的。下面我们就来看看茅台的不同价位。
和大多数白酒品牌一样，茅台品牌下有好几个系列，有茅台迎宾酒系列，茅台王子酒系列，茅台飞天系列，茅台年份酒系列，汉酱、名将、水立方系列。每一个系列，对应的价位也不同，从几百到几万不等。
以53度为例，低端产品以茅台迎宾酒系列为主，价位在200元以内;中端产品以茅台王子酒系列为主，价位在500元以内;高端产品以茅台飞天系列为主，价位在1800元以内;产品以茅台年份酒为主，价位在7000-30000元。
对于茅台来说也是看他分的年份的，因为对于刚刚出厂的来说，他们不同年份已经不同毫升的价格也是不一样的，这样对于日后升值也是不同的，所以这个时候你要先确定一下自己收藏的茅台，他们本身的价值意义在哪里？回收茅台酒更多的并不是那些刚刚出厂的，而是去了解一下那些所摆放的年份，比如说这个出售的是30年茅台，但是如果你收藏了40年，甚至是50年的话，那么这个时候回收的人会觉得你的茅台的价值也会提高很多。现在不少人都会出售一些高级的茅台，这些人他们就希望大家能去收藏更多的年份，但是这个时候大家一定要了解自己手中的茅台是否是真的，因为有一些人，他们很有可能把它拆开兑一些水分，这样价值性就不高了。回收茅台有的时候就要了解一下你收藏的是否是真的，这个时候大家是需要花一点时间去辩别真假的，因为如果假的太多的话，是并不受大家欢迎的，这个时候很有可能，他们的价格都没有，原来本身茅台的价格高。
为什么中华被称为“国烟”？
1950年，由中华烟草公司生产的“中华”牌卷烟诞生，该品牌包装盒以庄严和崇高的天安门和华表为标志，以后一直成为“国烟”的象征。五六十年代，“中华”牌卷烟是我国政府用于招待中外宾客的指定牌号，外交部门每年向上海卷烟厂定购一批“中华”牌卷烟，主要规格是五十支听装和二十支软包装，既用于国内接待又分发到中国驻外使馆招待来宾。为了运输方便并确保“中华”牌卷烟品质及口感，包装要求特别讲究，如“中华”牌软包每十条用镀锌铁盒密封抽氧真空，每十只铁盒套装木箱用铁皮紧固，供驻外使馆使用一年。“中华”牌卷烟出口始于1954年，受到海外华侨和华人的喜爱，早的客户是香港德信行和澳门信中行，六七十年代在广州出口商品交易会上“中华”牌卷烟也是供不应求，到目前为止“中华”牌卷烟出口份额仍占国内出口卷烟首位。“中华”特制听装卷烟曾作为礼品赠送给东欧领导人，每年一千听。1968年起中国民航总局向上海卷烟厂定制硬盒十支装与硬盒五支装“中华”烟作为乘坐中国民航航班纪念品，赠送给中外乘客，1978年终止，历时十一年。