冬虫夏草本质上是一味中药，长期服用能提高人体抗疲劳，配合其他中药材可人体诸虚百损。但是，如果每次食用的量少，并且不定期的服用，实际上是没有效果的。
冬虫夏草生长在草原泥土中，采挖时表面寄生有数不清、也说不清的活孢子和寄生虫的活虫卵，即使是开水冲泡也不能完全杀死孢子和虫卵，所以冬虫夏草先要清洗后炖服或小火煎服。(目前，冬虫夏草破壁可以有效杀灭和粉碎虫卵，可以直接服用)。
何谓炖品？传统的做法，就是在一人份的炖盅里加入食材，加适量的水后盖上盖子，放入铺了白细棉布的煮食器皿里，然后将加满水的器皿加热，靠沸水的热力将炖盅里的食材逼出味道来。而燕窝的传统烹调方法就是“炖”。“炖盅隔水炖煮燕窝，盅内的温度保持在90摄氏度左右，燕窝的营养就不会流失，常见的就是冰糖炖燕窝。”
冬虫夏草茶调理亚健康:
【食材】西洋参3克，枸杞子5克，冬虫夏草2根
【做法】将冬虫夏草、西洋参、枸杞一同放入保温杯，再冲入60℃左右的开水，然后盖上盖子，代水常饮，后将冬虫夏草吃掉。两天喝一次即可。
【功效】虫草可以补虚、增强，西洋参能够补气、生津、养阴，枸杞子可以明目、生津、养阴，三者一起泡水具有补虚、、生津、养阴的功效。身体处于亚健康状态的人可以经常饮用。