如果你想切片肉类或类似产品，那么这种切片机的要求相对较高。目前，市场上一些好的切片机具有较强的动力。而且结构紧凑，外形美观，操作简单方便，提高了工作效率。此外，它还是一种节能环保产品，具有低功耗、卫生、易于清洁和维护等特点。切肉的效果非常均匀，可以自动形成卷。现在许多宾馆、饭店、广州、肉类加工厂等地不可缺少的肉类加工机械。

除了食物，切片机也用于医药。例如，人参鹿茸切片机是专门为人参鹿茸商店、药店、诊所和家庭设计的，用于切割西洋参、鹿茸、天麻和其他人参药材。可分为斜片、横片、直片，厚度均匀，色泽美观。刀盘配有四个刀片，厚度可任意调整。其体积小，使用方便，切片美观，操作简单，质量稳定，使用寿命长。特别适用于人参片、植物根茎等名贵药材。

切片机的厚度初设定，刀片和支撑板之间的高度为切片机的厚度。顺时针旋转厚度调整手柄，以减小切片机的厚度；逆时针旋转厚度，调整切片机手柄，以增加切片机的厚度。

切片机的外包装是不锈钢的，所以我们在日常使用的时候，应当特别注意不要使用过尖或者是过硬的东西碰到其表面，以免划伤。如果在使用一段时间之后，需要对切片机产品进行清洗的时候，工作人员应当同时卸上下的固定的螺丝，以免在拆掉个螺丝的时候，发生危险，或者是损坏设备。