饭店油烟管道清洗步骤 饭店油烟管道的清洗，首先需要找专业的人员清洗，因为油烟的顽固性，以及管道内部操作的难度是很大的，非专业人员是无法做到的。 我公司专业清洗饭店油烟管道，首先，我们需要准备相关的工具，油烟铲刀，油烟催化剂，高压水枪，以及一些清洗小工具。 然后我们的工作人员会把相关的插座，线路以及不能触水的地方保护好，防止进水。 接着用不锈钢铁桶准备开水与油烟催化剂反应，得到强力去油水，然后开始拆卸油烟面板。 管道部分分为横管和竖管，横管部分由我们的工作人员开孔，然后工作钻进去把顽固的油污铲除，竖管需要采用空降法人工进去清理。 后，用高压水枪喷射清水，彻底清除油污。饭店油烟管道清洗是返点长期运营过程中必不可少的环节，定期清洗不仅能保证厨房油烟的正常排放，还把火灾防患于未然，在选择清洗公司的时候，一定要选择有资质，有经验，负责任的公司。
油烟机清洗程序计划 (1)清洗前的工作准备: A、工具准备:用于拆装和清洗抽油烟机所需的工具有螺丝刀、扳手、平头抢子、铁线锅刷、小毛刷、浸包清洗件用容器、垫放机体的旧摩托车外胎以及电工工具等。 B、材料准备:浸泡清洗件用的清洁剂少许，食醋、去污粉、抹布、电工用胶布少许以及冲兑浸泡液用的热水等。 (2)清洗工艺: A、对机内外油渣及风机轮积垢进行清除 B、清洗油烟机箱体及风机叶轮 C、风机轴承加注润滑油 2、风机的保养和维护 (1)、只有风机和其辅助设备完全正常的情况下才能投入运行。 (2)、在风机开机、停机或运转过程中，如发现不正常现象时应立即断电检查，检查发现的小故障应查明原因并设法消除，如发现大故障应立即停机检查。 (3)、风机在运行过程中，应经常查看风机的振动，电机的电流、电压、功率是否正常。如果发现风机有剧烈的振动、撞击、电流过大或偏小等反常现象，应立即停机检查，予以排除后才允许重新启动运行。 (4)、经常检查轴承的润滑情况，定期补充或更换润滑脂。润滑脂采用钙钠基润滑脂。 (5)、轴流或混流风机、电机在管道中应经常维护保养和清洗。 (6)、为了不影响叶轮的平衡精度，应定期清除叶轮及风机内外表面的积灰、污垢、特别是油污等杂质，防止风机锈蚀。 (7)、为确保人身的，风机的维护必需在停机后进行。 (8)、风机设备在维修后启动时，应注意风机各部件是否正常。 (9)、如发现三角皮带伸长而打滑，应及时调整皮带的松紧度，并保证三角皮带型号和数量的符合。
工程验收 1、验收方式 工程完工后，由甲乙双方共同验收。 2、验收标准 1）、烟罩、灶台、表面无油迹，手摸无油感 2）、油烟管道外表无积垢(不含垂直烟管)，内部无油渣、不漏油 3）、油烟机外表无油迹，风叶、箱体无积垢 4）、静电箱内外无油渣、无积垢、静电网无油污。
油烟管道清洗的详细流程 1、作业人员统一着装，携带所有工具，在施工队场的带领下由客户指定的路线有序的进入作业现场； 2、每个作业人员根据队长分配的任务开始作业； 3、拆下滤油篦子或者百页放入专用容器中煮，以便更容易清洗油污； 4、人员进入管道内用铲刀，钢丝球等进行前期清洁，然后用化油剂对管道内进行喷洒，等待油污充分溶 解； 5、用高压水枪对管道内外冲洗，清除清洁时留下的油垢等杂质； 6、清洁烟罩及灶台表面； 7、用高压对所有表面进行冲洗； 8、厨房内清洗项目进行的同时，队长安排作业人员在客户的带领下对风机和净化器进行清洁； 9、用光亮剂对烟罩等不锈钢表面进行擦拭； 10、清洗厨房地面；（如灶台下无电机，清洗灶台下地面） 11、清洁处的油污整理到垃圾袋中封口放到客户指定的位置； 12、客户指出不足的地方立即返工直到客户在验收单签字止； 13、作业人员在队长带领下有序退出施工现场。