按操作压力分：

可分为常压、加压和减压（真空）蒸发操作。很显然，对于热敏性物料，如溶液、果汁等应在减压下进行。而高粘度物料就应采用加压高温热源加热（如导热油、熔盐等）进行蒸发。

蒸发是现代化工单元使用之一，即用加热的方法使溶液中的部分溶剂汽化并去掉，以增加溶液的浓度。二手蒸发器脱盐法是利用浓缩结晶系统将废液中的无机盐通过蒸发的方式加以去掉的方法。二手蒸发器是由相互串联的三个二手蒸发器组成，低温（90℃左右）加热蒸汽被引入一效，加热其中的废液，产生的蒸气被引入二效作为加热蒸气，使二效的废液比一效低的温度蒸发，这个过程一直重复到末效。一效凝水返回热源处，其它各效凝水汇集后输出，一份的蒸气投入，可以蒸发多的水出来。同时，高盐废水经过由一效到末效的依次浓缩，在末效达到过饱和而结晶析出，由此实现盐分与废水的固液分离。

高速蒸发器属常规实验室用蒸发器，广泛用于生物，化学等科研教育和生产部门 ，适用于微量样品快速分离合成。蒸发器必须确保水平安装，并严格按制造企业的要求进行。一般应制备混凝土基础，并通过地脚螺栓予以定位固定。操作二手多效蒸发器设备前怎么安装二手多效蒸发器设备呢？

二手多效蒸发器在结晶过程中循环泵的选择一般选择轴流泵形式，根据安装形式不同分为立式轴流泵和卧式轴流泵，轴流泵的特点是大流量、低扬程、低转速、低功率消耗;对于扬程比较高、循环量比较小的则可以选择混流泵。有一些厂家在做循环泵设计时选择了离心泵的形式，不仅高转速造成对晶粒的破坏，而且消耗了非常大的功率。结晶出料泵因为属于固液混合物，一般建议选择螺杆泵或者隔膜泵，对于对晶体粒度要求不严的也可以采用离心泵的形式，但尽量选用多级电机，降低叶轮转速，而且叶轮需选择开式叶轮。