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白兰地是白酒吗?答案当然是否定的。白兰地和白酒一样都是属于蒸馏酒。白兰地,初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。
它以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,比如苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如前者大。
这和我国的白酒区别还是很大的吧,白酒是以五谷为酿制原料的。白兰地现在已经成为全世界知名的酒水种类,它的喝法也比白酒花样更多。
白酒是我们熟悉的酒类了它的性质其实就是烈酒,烈酒具体不是一种酒,是多种酒的统一称呼,这些酒液都可以被称为烈酒,在白兰地的浓烈里,我们能体会到的是属于法国人的激烈的热情,带着那种独有的浪漫气息吸引着我们,法国也是时尚的前端,在巴黎时装之周上,我们总能看到各种的创意设计不断回涌到这里,像是一个展示的舞台,不错,这里就是时尚的平台,这样的时尚代表的其实就是浪漫,那时尚其实就是一种新鲜,新鲜的是那种味道,不是陈旧的身影在我们的思想里晃晃荡荡,浪漫的气息带给我们不一般的感觉,那是像喝醉了红酒一般的奇妙。
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