回收茅台酒已开瓶的茅台酒如何保存
开了瓶的茅台酒还能存放多久,能长时间存放吗?对于茅台酒而言,作为高度白酒在未开瓶的情况下,处于相对密封的状态,只要保存得当,可以存放很长时间。而且存放时间越长,在保存良好的情况下,茅台酒产品的价值也会随着时间的沉淀而增加。然而开瓶之后的茅台酒却没有了什么收藏价值,保存时间上也不能存放太久。那要怎么存放已经开瓶的茅台酒,才能保存更长时间呢?
众所周知,茅台酒原装未开瓶时,处于相对密封的状态,保存时只要注意避光,选择干燥的环境即可。当然在存放时,还要注意避免与有特殊气味物品(如樟脑丸等)隔离存放,以免造成串味、变味等。这样放下来,保存个几十年,都没有问题。如果有条件放进酒窖中,那保存的时间更久,而保存的茅台酒口感也更好。
而打开后瓶盖后的茅台酒原本的密封就被打破了,长期存放可能导致口感下降,甚至变味变质。因为即使拧紧瓶盖,打开过的茅台酒也不能在回到未打开时的密封条件,而且瓶中混入了空气。茅台酒在原厂密封时是抽真空密封的,打开后没了抽真空后的瓶内负压,密封效果自然达不到了。而混入的空气带有各种微生物可能促使酒体发酵、变质等,影响口感。
近有人问我,是不是有专门从事茅台酒瓶回收行业,据听说茅台酒瓶回收已成为了一条产业链,只要我们上网一搜或者留意身边的烟酒店,都会发现回收茅台酒瓶的人并不少,甚至还有人在报纸上登广告。据可靠消息称,茅台酒瓶的价格有的几十元,有的上百元,还有的三五百的不止,价格都是不等的。为什么会有人会出如此高的价格回收茅台酒瓶呢?是因为平时喝不到也要弄个瓶子回来问一下茅香味吗?你错了,这里有猫腻,一般收茅台酒瓶有两种目的:一是收藏有纪念价值的茅台酒瓶、一是回收空瓶造假。
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茅台建厂至今,生产的茅台酒上百种。不仅酒质、规格有多种类型,瓶身材质也各有千秋。
土陶瓶是茅台起家的历史见证;白瓷瓶有绿美人等许多故事;乳玻瓶的五星、飞天是茅台的拳头产品、紫砂瓶多用于年份茅台酒。不同材质的茅台酒瓶,分别用于什么酒,有哪些收藏价值?
1.土陶瓶
1953年至1966年左右,茅台酒瓶用仁怀本地产的土陶瓶,制作成本低,缺点是容易跑酒、漏酒。
土陶瓶只有十几年使用时间,加上年产量小、漏酒等问题,完好保存至今的土陶瓶茅台少之又少。作为茅台早的老酒,土陶瓶有极大的历史价值和无与伦比的酒质。
2011年嘉德拍卖会,一瓶1956年土陶瓶茅台以184万元成交,创下茅台老酒价格新高。
2.白瓷瓶
为了更好地打开国际市场,1957年,茅台邀请景德镇技师为外销茅台烧制白瓷瓶,同时背标改为绿色背景飞天仙女图案。
更换包装后,1957年茅台外销量比1956年增加2倍,效果显著。虽然白瓷瓶提升了茅台酒国际形象、改善了漏酒问题,但瓶体厚重,成本较高,且背标出现描述错误,很快便停产了,市场上十分罕见。
3.玻璃瓶
1966年,贵州清镇玻璃厂成功试制乳玻瓶,不仅有效解决漏酒问题,同时避光、避紫外线,有利于茅台酒的储藏。此后茅台乳玻瓶沿用至今,成为茅台典型的酒瓶。
乳玻瓶并非只有白色,一些纪念酒用不同颜色突出文化特性。比如:生肖酒的颜色与其生肖对应;九龙墨宝、盛世国藏为褐色,展现沉稳与质感;喜宴为红色,代表吉祥与喜庆。
1999年,为庆祝50华诞,茅台特制“国庆50周年”纪念酒(小庆典),是茅台一款磨砂玻璃瓶。
2010年生产的“国家品酒师鉴评酒”,是茅台一款透明玻璃瓶,产量极少,仅供国家高级品酒师鉴评。
4.陶瓷瓶
英文"china"兼有“中国”、“陶瓷”之意,代表中国是"陶瓷的故乡"。陶瓷瓶是除乳瓶外,茅台使用多的酒瓶。现代陶瓷瓶工艺远超早期的白瓷瓶,颜色也更加丰富。
新世纪珍藏品为白瓷瓶;百年巨匠(50年陈酿)为青瓷瓶;茅台金奖90周年、百年金奖封坛纪念酒(巴拿马黑坛)为黑色陶瓷;酱瓶、茅台日系列等均为陶瓷瓶。
5.紫砂瓶
紫砂是介于陶器与瓷器间的陶瓷制品。年份酒、国庆50周年盛典、建国60周年纪念酒等,均为紫砂瓶。
6.金镶瓷
2009年,为庆祝60华诞,茅台推出“开国盛世”纪念酒。酒樽以“金镶瓷”烧制,瓶身用24K黄金、手工描绘出高天祥云、红日凌波和天安门图案,极具艺术感。
除了以上三种常用材质,茅台还制作过几款特殊材质的酒瓶,用于不同意义的纪念酒。
7.青铜
2004年,茅台以青铜烧铸瓶身,按照珍品青铜器仿制出“十大青铜器酒”。这套特别的茅台酒,被收藏在国家博物馆中。