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“茅台名酒”和“茅台年份酒”的区别: 一、时间不同
茅台名酒回收是生产出来,包装出厂后又正常存放了很久的酒,属于不可再生的,存量只会越来越少,其价值也会随着时间而提升。如果你的家里现在还保存有一瓶茅台80年代或者以上的老酒,那就一定要留心保存,这将是一笔财富。
而茅台年份酒是用十五年以上陈年基酒勾兑的,自上世纪90年代推出后,直到现在,茅台公司还一直在生产销售,因此茅台年份酒收藏价值会受到年份影响。
二、勾兑工艺不同
众所周知,茅台老酒在其出厂时是按照当年的新酒工艺进行勾兑的,需要存放一定的时间后方可成为老酒。而茅台年份酒在勾兑出厂后就有与其年份相等的酒龄,也可直接将其划入老酒的行列。
茅台年份酒共有四款,自生产到现在,包装细节变化不大。而茅台老酒经过不断的发展,从建厂到现在经历了酒瓶、瓶盖、酒标、外包装的不断发展与变化,样式多样。
总而言之,茅台年份酒与茅台老酒虽然概念相近,但却有许多细微的差别。从左至右2003年、2004年、2005年2016年茅台十五年酒对比,03大头,04大头换标,05换
三、口感不同
茅台年份酒15、30、50、80,并不代表瓶中酒体完全对应相应年份,因为不同酒精浓度、不同香型、不同轮次、在不同储存容器和不同储存环境条件下的不同年龄的酒,品质会有差异。至于为什么会以15年、30年、50年和80年为具体的酒龄划分标准,是为了使不同年份的陈年茅台酒口感质量风格有明显区别。
酒类收藏,大抵可分为两类,一为酒收藏,一为酒器收藏,相应的藏家,可戏称为“酒友”和“瓶友”。在公众眼里,“酒友”的“档次”似乎要高些,无论是酒质、年份、产地、历史、度数、香型,都能如数家珍,寻根溯源,娓娓道来;而对于专职收藏酒器的“瓶友”却感觉其专业水平不是太高,对琼浆玉液研究不多,只对花花绿绿的酒瓶感兴趣,纯属藏界“票友”。甚至认为,“瓶友”所为是舍本逐末,有“买椟还珠”之嫌。
然而,持这种想法的人,也许并未见识过真正的“瓶友”。怎样收藏老酒为了更好地鼓励白酒的发展,国家的相关部门曾组织了五届品酒会,届是1952年,第二届是1963年,第三届是1979年,第四届是1983年,第五届是1988年。组织完这五届后,再未组织过类似的品酒会。中国的名酒也是在这五届品酒会里产生的,例如八大名酒、十七大名酒。所以收藏级白酒均在其列,如茅台、剑南春、五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌、全兴大曲等。