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为什么茅台酒的口感这么好,据说主要是水源的问题,茅台酒产自贵州四,而贵州又是个山清水秀的好地方。
酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。酱香型白酒是中国白酒中较为珍贵的一个大类,茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。
什么样的陈年茅台酒值得收藏呢?茅台酒瓶回收多少钱
首先要确定这是一瓶53°真茅台,然后有以下几点可以作为参考:,茅台酒瓶回收
1.酒满
现存酒量在原标准规格量的95%以上为酒满。茅台酒瓶回收电话
2.酒花好
开酒后,将酒倒入透明玻璃瓶(约750m)内,快速摇晃46次,待酒花消散到有36个高粱粒大小的连接酒气泡时,这段时间在25秒以上为酒花好。茅台空酒瓶回收
3.品相好
正标、背标、酒盖封膜、酒盒的保存完好度在90分以上(100分/满分),为品相好,品相好说明存酒的环境好,酒不容易有杂味。茅台酒瓶回收价格
4.不跑气
见几下整瓶酒后,鼻子贴近瓶口,无酒味或有酒的干香味,无明显的水气味,为不跑气。
每个年代的老酒都有自己的鲜明的特点,每一个酒标,每一种瓶盖变化,都是一个时代的缩影,因此藏酒应注重其完整性,要将酒与其包装作为整体进行收藏,包括纸盒、纸箱等,尽量保持原汁原味,这样升值空间更大。
茅台迎宾酒是茅台酒厂生产的,酿造工艺与茅台酒较为相似,茅台迎宾酒是针对普通大众而推出的产品,所以茅台迎宾酒的价格要比茅台酒便宜得多,茅台迎宾酒虽然口感略王子酒差,但总体来说性价比还是很高的。茅台酒瓶回收价格
那么茅台、茅台王子酒、茅台迎宾酒的区别在哪呢?茅台酒基酒年份是5年,茅台王子酒基酒年份是3年、茅台迎宾酒基酒年份为2年。茅台酒是上好的坤沙酒,而王子酒、迎宾酒则是翻沙酒或丢槽酒。
其实迎宾酒是茅台7次取酒后的酒糟再加上新粮食酿造的。就是酿造完茅台的酒糟再去酿造迎宾酒。所以千万别把什么王子,迎宾和茅台等同起来。价格、酒质、口感差别是一个天一个地呀!
那么茅台王子酒与茅台迎宾酒的区别在哪呢?两者的陈酿窖藏时间不同,王子时间要长一些!勾兑比例不同,王子酒使用的不同批次、不同酒龄的比例要复杂些,通俗点说就是王子酒中用来勾兑的好酒、陈酒要多些。
两者是茅台集团的低端产品,茅台迎宾用的是茅台的下脚料,口感自然不如王子,价位上也有差距。普通王子比迎宾好点,没有用酒糟来酿造,工艺更接近茅台一点,它们都是属于酱香型的入门级别的酒。喜欢喝就买点自己喝,收藏没有意义。