茅台

80年的贵州茅台年份酒酒瓶回收价已高达10000元以上，而买家几乎都是假酒制造者。据悉，茅台每年的销售量大约为20万吨，而全国年销量实际则达到200万吨以上。如此粗略估算，市场上90%的茅台都是假酒。

回收价

15年的贵州茅台年份酒酒瓶每个400元，30年的贵州茅台年份酒酒瓶每个2000元，50年的6500元每个，80年的则至少在10000元以上。

废品回收站并不是茅台酒瓶的去处。多位收废品的师傅均表示，不收瓷瓶子。勉为其难同意收购的，也多只给出5分钱的价格。显然，废品收购站不知道茅台酒瓶的真正价格。

在北京广安门附近一家挂着“回收酒”的烟酒专营店，该店老板说，“他们兼营收购酒酒瓶子的业务，15年的贵州茅台年份酒酒瓶400元收购，30年的贵州茅台年份酒酒瓶2000元，50年的6500元收购，80年的至少10000元以上。”

据烟酒专营店的老板透露，他们这些小店都是捎带回收酒瓶，真正的大户是各酒店。

茅台酒以本地优质糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

装茅台酒用的酒瓶，初是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶，有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。民国四年（1915年）以后，改用圆柱形、体小嘴长的黄色陶质釉瓶。建国后，才改为白色陶瓷瓶和人们见到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，朴实大方。

茅台酒生产情况

2015年，茅台酒销售收入419.12亿元，利润227.22亿元。

2016年，茅台酒及系列酒基酒共生产约为6万吨，其中茅台酒基酒约为3.9万吨，系列酒基酒约为2.1万吨。茅台酒实现销售量同比增长37.6%，实现销售额同比增长40.6%。

2017年，茅台酒基酒产量达42771吨，完成年计划的130.9%，入库合格率为99.96%。