补品
我国自古就讲究食物进补，像海参、鱼翅、燕窝、虫草、鹿茸、阿胶等都属于上等补品。但是随着经济增长，进补人群越来越多，市场上出现很多劣质产品，而鱼翅被呼吁禁食同时有研究证明鱼翅有毒，因此海参成为当前受大众喜爱的滋补品。海参也以其丰富的营养，良好的滋补效果，受到人们认可。
不以价格来衡量保健食品效果强弱。因为产品剂量、添加物质和品牌的不同，价格也不一样。如果您不需要更多的添加内容（如加钙等），那么选择功能少些、价格低些的保健食品就可以了。另外，不要相信任何百分比，比如吸收率、沉积率、使用率、有效率、率等。
业内人士提醒，购买补品时，首先要认准标记，保健食品外包装上应有“蓝帽子”标记。同时应标有相关批准文号。国产保健食品应有卫生部的“卫食健字”和国家食品药品监督管理局的“国食健字”，进口保健食品要有“卫进食健字”标识。
海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类多、资源量的区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。