不空腹饮酒

空腹时人体吸收酒精的速度较快，容易醉；空腹饮酒伤胃、伤身、 各种不好。

选择含有糖分的酒类或者搭配甜食

酒中的糖分会影响人体对酒精的吸收，之前一次实验表明，喝加入低热量饮料调酒的受试者酒精进入血液的速度十分快速，约比加入含糖饮料的受试者快了15分钟。不仅如此，他们血液酒精浓度攀升到0.05%，而另一组受试者只有0.03%。所以，选择含有糖分的酒类或者搭配甜食饮酒，更不容易醉。

酒是否在60°左右

一般60°左右的酒有许多，如67度衡水老白干、68度五粮液、65度红星二锅头等等都是，只是这个度数的触感没有70°白酒的手感好，在搓捏酒液的过程中，手感就像是沾了一层薄薄的睡眠面膜，轻盈而柔滑，虽然搓捏的清晰度稍微差一点，但也能清楚的感觉到手指的纹路，大家在喝酒的时候可以感受一下。

如果出现的酒花如小米粒到高粱米粒大小，酒花持续时间在15秒钟左右的话，则酒精度数大约在53°～55°之间;如果酒花的形状如高粱米粒大小，且酒花的持续时间在7秒钟左右，那么酒精度数大约会在57°～60°之间。

一般酱香型白酒的主体香味分为三种：一是酱香，二是窖底香，三是醇甜香。而酱香型白酒的中比较典型的主体香味是“酱香”，它是由芳香族化合物发出来的一种香味香气。

另外，酱香型白酒所含的芳香化合物是很丰富的，特别是酚类物质，而这些物质成分又主要来源于酿酒原料。如高温制曲，就为芳香族化合物的形成提供了大量的前驱物质。

再者，就是酱香型白酒中的“窖底香”，它是已酸和已酸乙酯及酱香成分浑然一体的香味香气。它既有浓香型酒的特点，又区别于浓香型酒，香味和香气是非常浓郁的，而且凸显柔和。