冬虫夏草的营养价值:药理学现代研究结果中，东莞冬虫夏草的价值是青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%。冬虫夏草中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、多种生物碱等。

冬虫夏草属于门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。冬虫夏草是药用名；在中国，冬虫夏草种类虽然很多，但是入药的就有两种，一种叫做冬虫夏草菌，一种叫做北冬虫夏草菌。北冬虫夏草是用大米、活体蚕蛹做培养基，在试管内模拟野生虫草菌生长时所需要的营养和生长条件，培植出的虫草，药用价值与野生相同。

为了品尝出葡萄酒美的味道，在品尝时：首先要观色，将酒对着光，观察酒的颜色，偏紫的通常带有更丰富的果味,质量更佳;陈年红酒颜色通常偏棕色或暗红色，并带有橡木的芬芳。

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