正宗突尼斯软籽石榴色泽艳丽,外形美观,籽粒晶莹、味美多汁,富含营养,果实中含有维生素C及维生素B,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,果实中含碳水化合物17%,糖17%,每百克果含维生素C 11mg以上,含量比苹果高1~2倍,含磷10mg、钾249.1mg、钙2.98mg、镁6.76mg、单宁73.4mg,另外还含脂肪花青素,含有18种氨基酸,其中8种是人体必需的,尤其是色氨酸,苯丙氨酸、赖氨酸等含量较高。
正宗突尼斯软籽石榴色泽艳丽,外形美观,籽粒晶莹、味美多汁,富含营养,果实中含有维生素C及维生素B,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,果实中含碳水化合物17%,糖17%,每百克果含维生素C 11mg以上,含量比苹果高1~2倍,含磷10mg、钾249.1mg、钙2.98mg、镁6.76mg、单宁73.4mg,另外还含脂肪花青素,含有18种氨基酸,其中8种是人体必需的,尤其是色氨酸,苯丙氨酸、赖氨酸等含量较高。
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