冷库的制冷系统主要包括冷库机组，它是冷库的核心，保证冷库库房内的冷源供应。控制装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。
冷库库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。冷库房良好的保温结构，可以限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外泄露，反过来说，就是尽量减少冷库外热量向冷库内泄漏，这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。
中央空调在日常运行过程中，水系统会出现水垢、藻类、生物粘泥、铁锈等金属腐蚀产物，这些物质不断沉积在冷凝器、换热器、风机盘管内侧和管路内，造成管路通量变小，影响换热效果，更因为污垢导热系数低，当污垢沉积物覆盖在换热器的换热面时，就会大大降低制冷换热效率，导致冷凝器压力升高，制冷效果下降，能源消耗大幅上升。污垢还加速腐蚀，使中央空调机组寿命缩短。因些，从节约能源和延长中央空调机组使用寿命考虑，中央空调清洗是利国利已之举。
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