许多植物都会开出鲜艳、芳香的花朵。
这些花朵是植物种子的有性繁殖器官，可以为植物繁殖后代。花用它们的色彩和气味吸引昆虫来传播花粉。
可一些植物只有小而毫无生气的花，所以它们用有耀眼颜色的叶子或者萼片代替花瓣来吸引昆虫。
罂粟属的植物生长得非常快，开花和死亡都在一年之内，叫 “年生植物”。单朵的罂粟的花能形成几百粒种子。但不是所有的植物都是这样的，更多的植物能存活几年，这样的植物叫做“多年生植物。”
花朵的绽开
花的芽体是一种被塞满了的“小提箱”。
它是由一层坚韧的外皮覆盖着，能防止它受到伤害。在里面，花的不同部分被紧紧的裹起来，因此它们仅占据很小的空间。当芽体生长时，花在里面展开。
很快，花开始变大，以至于芽体不能再容纳它们，然后它们开始绽放出美丽的花朵。
花粉
一种植物直到两种花粉囊结合起来时才发育种子。一种花粉囊叫胚珠，胚珠是在花的底部形成的，它们由子房保护着；另一种花粉囊叫做花粉粒，花粉粒需要和来自其它花的胚珠相结合，因此，花粉必须要从一朵花移到另一朵花上。
当你看到昆虫在花间飞舞，这是它们在传播花粉。当一只蜜蜂来到一朵花上时，它会获取到花粉。当它飞到另一朵花上时，它撒下其中的一些花粉，然后取得更多。蜜蜂辛勤工作的回报是它能得到含糖的花蜜作为“薪金”。夏天，空气中含有大量的花粉，有的人呼吸了这样的空气后便会打喷嚏，这是因为他们对花粉过敏。
形态
被子植物具异形孢子，亦即能产生两种生殖孢子。花粉（小孢子，雄性）和胚珠（大孢子，雌性）分别产生于不同器官，但典型的花则同时含有大小孢子，因为它两种器官兼有。
花可视为节间缩短并具繁殖能力的茎的变态，而其节结构也可看作是叶的高度变态。从本质上说，花的结构是由顶端分生组织的花芽和“体轴”分化形成的。花可以以多种方式着生于植物上。如果花没有任何枝干，而是单生于叶腋，即称为无柄花，而其他花上与茎连接并起支持作用的小枝则称为花柄。若花柄具分支且各分支均有花着生，则各分支称为小梗。花柄的顶端膨大部分称为花托，花的各部分轮生于花托之上，四个主要部分从外到内依次是：
花萼：位于外层的一轮萼片，通常为绿色，但也有些植物的呈花瓣状。
花冠：位于花萼的内轮，由花瓣组成，较为薄软，常有颜色以吸引昆虫帮助授粉。
雄蕊群：一朵花内雄蕊的总称，花药着生于花丝顶部，是形成花粉的地方，花粉中含有雄配子。
雌蕊群：一朵花内雌蕊的总称，可由一个或多个雌蕊组成。组成雌蕊的繁殖器官称为心皮，包含有子房，而子房室内有胚珠（内含雌配子）。